東林鎮紮實開展校園食品安全專項檢查行動

一、聯合執法全麵排查風險隱患
為築牢校園食品安全防線，2月20日，鎮食安辦聯合縣市場監督管理局對轄區內2所中小學食堂及周邊10家食品經營單位開展全覆蓋檢查。重點圍繞學校食堂資質管理、從業人員健康證明、食材采購溯源、食品留樣規範、加工操作流程及環境衛生等環節，以及校園周邊商鋪證照資質、進貨查驗記錄、食品保質期等內容進行全麵排查，累計發現問題3項。
二、突出問題導向壓實主體責任
檢查發現部分單位存在食品安全管理漏洞：東林小學食堂食品留樣記錄缺失關鍵信息，食材入庫台賬不規範；東林初中2名從業人員操作時未規範佩戴工作衣帽，留樣冰箱溫度監測超出0-8℃標準範圍。此外，還發現東林初中校外副食店存在過期食品，聯合檢查組現場將過期食品進行沒收，同時對副食店負責人進行處罰，要求對以上問題立即整改。
三、多措並舉構建長效監管機製
鎮食安辦將以此次檢查為契機，強化閉環管理：一是要求學校分管領導及食堂負責人加強學習食材溯源、留樣記錄等管理；二是建立“問題清單+整改台賬”動態管理模式，通過“回頭看”確保隱患清零；三是開展“食品安全進校園”宣傳活動，通過課堂講座、家長群推送科普知識等方式，構建“行政監管+社會共治”新格局，全力守護師生“舌尖上的安全”。